Автор Тема: Мясные шарики в слоеном тесте от Русланы  (Прочитано 3944 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Натуська

  • Автор рецептов
  • Full Member
  • *
  • Сообщений: 157
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
попробовала и мне очень понравилось- легко быстро и просто потому делюсь с вами

Для 48 штук закусочных шариков
800г молотого свиного фарша
1 луковица, очень мелко порезать
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка свежемолотого перца
1 чайная ложка мелкопорезанного чеснока
1 лист слоёного теста, разморозить
1 яйцо
1 ст.ложка воды

Приготовление:

Предварительно разогреть духовку до 400Ф/205 Ц.

1.Смешайте все ингредиенты фарша и хорошо его вымесите.
2. Лист слоёного теста раскатать так, чтобы ширина была 30cм. Порезать вдоль на три части, каждая по 10 см.
Сформировать из фарша три длинные колбаски. Выложить их на полоски теста.
3. Подвернуть тесто внутрь, внутреннюю сторону смазать смесью яйца и воды (для закрепления края). Сверху придавить вилкой по всей длине.
4. Порезать полоски теста на равные кусочки размером примерно 2 см.
Выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Слегка приплюснуть, чтобы они были не очень высокие.
5. Смазать пирожки сверху яичной смесью. Выпекать минут 20-25 или до золотисто-коричневого цвета. Вынуть из духовки, дать минут 5 остыть и подавайте с томатным соусом, кетчупом или с горчицей.


 

"Мясные" украшения

Автор АлинаРаздел Вокруг кулинарии

Ответов: 3
Просмотров: 4883
Последний ответ 30 Март 2013, 10:40
от Тания
Цветаевский пирог (яблочный) от Русланы

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3849
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 18:12
от Натуська
Творожно-абрикосовый торт от Русланы

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4005
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 18:13
от Натуська
суп пюре из кабачков от Русланы

Автор ruslanaРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4116
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 16:45
от ruslana
Творожный кекс от Русланы

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3349
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 18:16
от Натуська
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal