• Дом 2
  • Вход
  • Рецепты
    • Супы
    • Вторые блюда
    • Салаты
    • Закуски
    • Выпечка
    • Сладкая выпечка
    • На зиму
    • Разное
  • Полезное
    • Поиск
    • Пользователи
    • Календарь
  • Регистрация
Я не помню пароль
Помощь
Регистрация
Активные темы   Лента   Правила
  • Колючие рецепты » 
  • Форум » 
  • Рецепты
  • Детские
  • Десерты
  • Соусы
  • Блюда из молока, творога и яиц
  • Напитки алкогольные
  • Напитки безалкогольные
  • Напитки горячие
  • Ну совсем разное и другое
  • Чай Bailin Gongfu

    Чай Bailin Gongfu

    Я всегда была кофеманкой))) но недавно решила познакомиться с китайским чаем... Помучав Великий Гугл... нашла вариант заказа чая, в котором получу как можно больше видов чая в одном пакете))) Сегодня пришёл мой заказ и... конечно же, в семье объявлен сезон дегустации! Итак, чай № 1 - Bailin Gongfu. ...

  • Хурма в сушилке

    Хурма в сушилке

    У меня на участке растёт несколько деревьев хурмы, и когда приходит конец октября, приходится добровольно-принудительно))) её есть, готовить пироги и находить добровольцев для угощения))) ибо хурма - вещь вкусная, полезная, но скоропортящаяся... Хурма, действительно, очень полезна - она богата глю...

  • Универсальная кавказская приправа для всех блюд

    Универсальная кавказская приправа для всех блюд

    Часто в моих рецептах встречается такая приправа, как адыгейская соль. Сегодня я хочу вам рассказать, как на её основе сделать отличную универсальную приправу для всех блюд. Приправу я делаю, соединяя два вида соли, сухую заготовку для аджики и любимые специи (типа хмели-сунели, стараюсь, чтобы в их...

  • Запеканка "Детство"

    Запеканка "Детство"

    Когда я слышу слово "запеканка", я невольно вспоминаю детство. Моя бабушка очень часто когда я приезжала к ней в гости пекла мне это нежное чудо. Пока запеканка подрумянивалась в духовке бабуля мне рассказывала историю возникновения этого блюда. Оказывается история появления запеканки связывают с ф...

  • Как заваривать Чай Пуэр

    Как заваривать Чай Пуэр

    Сегодня я хочу рассказать о чае Пуэр. По правилам китайский чай Пуэр заваривают в специальной посуде. В наборе должна быть Ча Бань – это специализированная чайная доска, Ча Ху – чайничек из исинской глины, Гун Дао Бэй – сосуд для чая, Вэнь Сян Бэй – специальные высокие чайные чашки для ощущения п...

  • Домашний квас

    Домашний квас

    Я живу в достаточно жаркой местности, и летом мои мужчины пьют очень много жидкости. Естественно, мне хочется, чтобы в напитках было как можно меньше вредной химии, поэтому я часто варю компоты, делаю морсы и , конечно же, готовлю квас. Квас - это исконно русский напиток с многовековой историей. На...

  • Каша с ягодками (овсяная)

    Каша с ягодками (овсяная)

    Лет до пяти мой сына ничего не ел... На какие только ухищрения мы не пускались, чтобы накормить капризулю))) Однажды в гостях деть попробовал быстровскую овсянку из пакетика и влюбился в неё... Но внимательно изучив этикетку((( я как-то перестала радоваться выбору ребёнка... И начала экспериментиров...

  • Анисовая настойка для Ивана Васильевича

    Анисовая настойка для Ивана Васильевича

    Наверняка все видели потрясающую комедию "Иван Васильевич меняет профессию"... Я этот фильм просто обожаю))) Но мне всегда было жаль царя))) Помните, сцену, как его гнобила жена Бунша? Бойкая дама, приняв Ивана Грозного за своего пропавшего мужа, стала обвинять царя: «Жена, как проклятая, в кооперат...

  • Оладушки из риса

    Оладушки из риса

    Оладушки из риса - это очень простое и вкусное блюдо. Оно прекрасно подходит для детского питания. Не знаю, как сейчас, а в пору моего детства такое кушанье было частым гостем на столах детском саду. А если подать наши оладушки с вкусным вареньем или мёдом - то маленьких сластён будет очень трудно ...

  • Банановый десерт

    Банановый десерт

    Банановый десерт очень нравится деткам - он ароматный, сладкий и нежный. Хотя состоит из очень полезных ингредиентов))) Попробуйте уговорить маленьких капризуль покушать творожок... с мёдом... или йогуртом? А в нашем десерте всё это есть - и бананы, и творог, и мёд, и йогурт... И всё это съедается ...

  • Полезные конфетки

    Полезные конфетки

    Сегодня я предлагаю вам познакомиться с рецептиком очень вкусных и очень полезных конфеток! Говорите, так не бывает? Конфеты???? и вдруг полезные?! Бывает-бывает))) Наверняка, многие знают, что сухофрукты (чернослив, изюм, курага) , грецкие орехи и мёд - это универсальный рецепт долголетия и, как ми...

  • Коктейль Long Island Iced Tea

    Коктейль Long Island Iced Tea

    Коктейль Лонг Айленд айс ти - классический американский коктейль. Говорят, что его должен уметь готовить любой уважающий себя бармен! Очень интересна его история - название коктейлю дал остров Лонг-Айленд, а изобретён он был во время Сухого закона, и напоминал айс-ти (холодный чай). Не знаю, верна...

  • Простой молочный коктейль

    Простой молочный коктейль

    В моей семье давно и прочно поселился этот простой, вкусный молочный коктейль. Его основные ингредиенты - молоко, сок и мороженое. По сезону и по желанию, я добавляю него ягоды или фрукты, сироп или сахар. Коктейль очень удобен, когда дома собираются детская компания, и срочно нужно чем-то их побал...

  • Сладкое сдобное тесто для пирогов и пирожков в хлебопечке

    Сладкое сдобное тесто для пирогов и пирожков в хлебопечке

    Сегодня меня угостили вкусным пирожком с клубничкой и рецептиком теста для пирожка))) Тесто готовили, что называется, вручную, то есть долго, нудно и, лично для меня, страшно))) Боюсь я всяких мудрёных слов "опара", "отстойка теста" и т.д. Но у меня же есть моя помощница - хлебопечка! Я уже не один ...

  • Гоголь-моголь

    Гоголь-моголь

    Гоголь-моголь — десерт из взбитого яичного желтка с сахаром. В классический напиток иногда добавляют другие компоненты - вино, ванилин, ром, мёд, сок или ягоды. Огромный плюс гоголя-моголя - это его лечебные свойства - его используется как лечебное средство при простудных заболеваниях и потере го...

  • Глинтвейн из  портвейна от братьев Стругацких

    Глинтвейн из портвейна от братьев Стругацких

    В произведении «Отель “У Погибшего Альпиниста”» братья Стругацкие очень вкусно описывают прекрасный зимний напиток - горячий портвейн... <small>"...Мы сидели в каминной. Жарко пылал уголь, кресла были старинные, настоящие, надежные. Портвейн был горячий, с лимоном, ароматный. Полутьма была уютная,...

  • Крашеные яйца

    Крашеные яйца

    На пасхальном праздничном столе обязательно стоят крашеные яйца. Существует огромное количество версий - откуда же пошла традиция красить яйца на Пасху... Мне нравится история Марии Магдалины, принесшей императору Тиберию весть о воскрешении Христа. В подарок она принесла обычное яйцо, потому что...

  • Пасха творожная

    Пасха творожная

    Ещё одно украшение пасхального праздничного стола - это творожная пасха. Считается, что это очередное наследие язычества. Многие древние ритуалы - весенний обряд приветствия земли, первая вспашка поля - проходили с применением творога или молочных продуктов - символов жизни. Кроме того, творог, слад...

  • Яйца по-бирмингемски от тёти Роз

    Яйца по-бирмингемски от тёти Роз

    Предлагаю вам приготовить сегодня ужин вместе с тётей Роз - героиней пьесы Теннесси Уильямс. "Несъедобный ужин"... Это ещё одно литературное произведение, где герои всё делают за нас))) " Тетя Роз. Теперь я пойду во двор и срежу розы, пока их не обдуло ветром. Не могу я допустить, чтобы в моем до...

  • Королевская манная каша от Барбацуцы

    Королевская манная каша от Барбацуцы

    Самую вкусную манную кашу варила героиня С. Прокофьевой Барбацуца... «…Вбежал перепуганный слуга: — Его величество требуют манную кашу. Сейчас же!Немедленно! Вбежал ещё один слуга: — Его величество стучат ложкой по столу!» А кто же мог сварить самую вкусную, самую пушистую кашу, достойную коро...

  • Домашние конфеты Рафаэлло

    Домашние конфеты Рафаэлло

    Конфеты "Рафаэлло" были придуманы фирмой "Ферреро", основателем которой является Ферреро Пьетро Ферреро (1898г.) Получив небольшой семейный бизнес в наследство он превратил его в целую кондитерскую глыбу, покорившую весь мир "Нутэллой", "Киндером сюрпризом" и конечно же "Рафаэлло". Для многих эта...

  • Соус “Бешамель”

    Соус “Бешамель”

    Бешамель - один из 5 соусов классической французской кухни. Он знаком всем и любим многими за его свойства: придаёт более насыщенный и приятный вкус блюду, улучшает эстетическую подачу и придаёт сочность. Подавать его можно буквально ко всем горячим блюдам из овощей, мяса, рыбы. К тому же приготовит...

  • Коктейль на основе вермута “Бъянко санрайз”

    Коктейль на основе вермута “Бъянко санрайз”

    Вермут, в переводе с немецкого обозначает полынь. Фактически это вино и готовят из полными, с добавлением других полезных лекарственных растений. В вино добавляют спирт, чтобы крепость напитка стала выше и эфирные масла сохранялись дольше. Коктейль "Бьянка санрайз" на основне вермута - отлично под...

  • Торт из кукурузных палочек

    Торт из кукурузных палочек

    Этот необычный торт является отличным десертом для детей. Готовиться он совсем просто, но обязательно порадует всех от старого до малого :) К стати, история появления кукурузных палочек очень интересна. Прародителем кукурузных палочек являются кукурузные хлопья. Братья Келлог хотели приготовить ...

  • Компот из абрикосов

    Компот из абрикосов

    В этом году мне привезли много абрикосов - часть из них съели, часть заморозила, из чего-то я сварила варенье, а вот абрикосовый компот закрутить на зиму времени не хватило... поэтому компотик я готовлю свежий из замороженных абрикосов. Это очень удобно - так как компот не должен долго стоять, сахар...

  • Конфеты “трюфели” из молочной смеси

    Конфеты “трюфели” из молочной смеси

    Многие из нас любят конфеты: они бывают самые разнообразные и дарят море удовольствия. Каждый может найти конфеты по своему вкусу. Писхологи даже принялись изучать связь между предпочтениями человека к определённым конфетам и их харакером. По их утверждениям, оказалось, что застенчивые люди предпочи...

  • Чернослив фаршированный грецкими орехами в сметане

    Чернослив фаршированный грецкими орехами в сметане

    Чернослив фаршированный грецкими орехами - это десерт украинской кухни, который, помимо того, что безумно вкусный, ещё и полезный. Сегодня предлагаю ознакомиться с историей чернослива и конечно, самой сливы. Не смотря на то, что в начале ХХ века чернослив не был столь популярен (как и многие други...

  • Молочный коктейль с клубникой

    Молочный коктейль с клубникой

    Кто конкретно придумал всеми любимый молочный коктейль - неизвестно, но с уверенностью можно сказать, что его впервые приготовили в Америке. В начале XX века бармены США и Кубы были настоящими профессионалами в искусстве смешивания коктейлей. Молочные коктейли, пожалуй, самые полезные и питательны...

  • Омлет как в детстве

    Омлет как в детстве

    Вот вечно мы с вами, мамочки-хозяюшки, ворчим на своих деток - и капризные они в еде, и ничем им не угодишь, и не хотят они есть все те полезности. что мы им наготовим, а вечно суют в рот какую-нибудь вредную гадость))) А сами-то мы??? В том же далёком уже (увы))) детстве ели всё-всё, что нам наши ...

  • Десерт тирамису

    Десерт тирамису

    Тирамису - десерт итальянского происхождения. Дословно переводится, как «возносит меня» и название, по замыслу создателя, несёт питательность и восстанавливающие свойства десерта. В наше время этот десерт на столько популярен, что кто-то может счесть его попсовым, но то, что он безумно вкусный - пос...

  • Конфеты "Трюфель"

    Конфеты "Трюфель"

    Французы не зря гордятся своими конфетками под названием "Трюфель". Конфеты названы в честь одноимённого шикарного гриба - и сама форма конфет повторяет его внешний вид. Конфеты были созданы в декабре 1895 года Луи Дюфуром, кондитером из Шамбери. Тогда он был известным торговцем шоколадом. Кон...

  • Домашний майонез

    Домашний майонез

    Майонез - отличная заправка для многих салатов. Но покупной майонез содержит множество химических добавок, красителей, усилителей вкуса и в итоге - является вредным для нашего организма. Что делать? Да просто заменить его домашним, который легко сделать самому. К стати, вы знали, что майонез придума...

  • Заварные пирожные с варёной сгущенкой

    Заварные пирожные с варёной сгущенкой

    Всеми любимые заварные пирожные вполне можно приготовить самому и это не отнимет слишком много времени и сил, но наоборот, принесёт удовольствие в процессе готовки и в итоге вашим родным и детишкам. Самые натуральные и самые свежие пирожные - сделанные собственноручно. Итак, заварные пирожные с вар...

  • Болгарский млечный соус-салат.

    Болгарский млечный соус-салат.

    Ох, как же мне нравятся кисло-молочные соусы! А болгары вообще частенько готовят вкуснейшие и ароматнейшие блюда на основе кислого молока - чего стоит только их ленивая кабачковая окрошка! Но я сейчас не о ней, а об очень необычном и многофункциональном млечном блюде - оно может быть и салатом (если...

  • Засахаренный имбирь или цукаты из имбиря.

    Засахаренный имбирь или цукаты из имбиря.

    Существует немало способов сделать пряный засахаренный имбирь. Данный рецепт совсем не сложный, но и на его приготовление понадобиться немного терпения. Зато впоследствии можно наслаждаться вкусной домашней сладостью и получить надёжную защиту от гриппа! Итак, цукаты из имбиря!...

  • Зимний травяной чай.

    Зимний травяной чай.

    Зимой я часто готовлю травяной чай. К сожалению, в это время мы все часто простываем, подхватываем вредные вирусы и ... заболеваем. Особенно часто это случается с детьми((( Наверное, все мамы знают, как трудно уговорить ребёнка выпить лечебный отвар. Мой деть - не исключение. Но с некоторых пор эта ...

  • Ласси из огурца

    Ласси из огурца

    Ласси - это индийский напиток на основе йогурта с различными ингредиентами. В Индии и Пакистане его пьют как освежающий напиток в жару. Ласси может быть приготовлен как с добавлением овощей и соли, так и с фруктами ,сахаром или мороженым со сливками. Как правило, ласси взбивается до образования пе...

  • Фруктовый ласси.

    Фруктовый ласси.

    Ласси - это индийский напиток на основе йогурта с различными ингредиентами. В Индии и Пакистане его пьют как освежающий напиток в жару. Ласси может быть приготовлен как с добавлением овощей и соли, так и с фруктами ,сахаром или мороженым со сливками. Как правило, ласси взбивается до образования пены...

  • Имбирно-мятная основа для напитков.

    Имбирно-мятная основа для напитков.

    Сегодня предлагаю поговорить не о каком-то конкретном напитке, а о своеобразном полуфабрикате для напитков. Сироп из имбиря и мяты может служить основой для нескольких напитков - летом это холодный чай (добавляем тёплую воду, остужаем и кладём лёд) или лимонад - разбавляем минералкой и хорошенько ра...

  • Masala Tea (индийский чай с молоком и специями).

    Masala Tea (индийский чай с молоком и специями).

    А давайте-ка заварим сегодня чашечку древнейшего индийского чая... Masala Tea - это традиционный чай со специями и молоком с тысячелетней историей. До сих пор точно неизвестно, кто раньше начал добавлять в чай молоко - индусы или англичане))) Масала чай бодрит лучше кофе, обладает антисептическими...

  • Кофе фраппе.

    Кофе фраппе.

    У кофе фраппе - греческого кофейного напитка - огромное количество родственников))) Это и американская граните - ледяная крошка из натурального кофе. И шоколадный напиток Nestlе, и шоколадные коктейли... Само слово "frappе" переводится с французского как "охлаждённый". А появился кофе фраппе после...

  • Заправка для овощного салата.

    Заправка для овощного салата.

    Существует множество различных заправок, соусов, на любой вкус. Данная заправка будет отличным дополнением к овощным салатам. Интересно, что ингредиенты для нее те же, что и для классического майонеза, вот только желтки сваренные. Это придает соусу свой, особый вкус. Очень советую вам его попробова...

  • Молочный ликёр

    Молочный ликёр

    Однажды я уже рассказывала о вкуснейшем домашнем ликёре Baileys (бальзам Кахара))) Сегодня я хочу поделиться ещё одним домашним дамским ликёром с изысканным и нежным вкусом. Но молочный ликёр гораздо круче Baileys ))) А знаете почему? Потому что он оооочень легко готовится! Помните рекламку старую: ...

  • Еgg-nog (алкогольный гоголь-моголь)

    Еgg-nog (алкогольный гоголь-моголь)

    Дорогие друзья, вам в детстве мама делала гоголь-моголь? Вкусный? А что если холодным зимним вечером приготовить себе гоголь-моголь с ромом или бренди? Нравится идея - тогда готовим эгг-ног. Это сладкий напиток из куриных яиц, молока и алкоголя. В Америке и Европе его часто подают на рождественский ...

  • Сосиска с макаронами.

    Сосиска с макаронами.

    Дорогие мамы, наверное, каждая из нас сталкивалась с тем, что детки часто капризничают за столом))) И их бывает очень трудно накормить... Но, я думаю, сегодняшняя наша волосатая сосиска понравится многим))) Во-первых, почти все дети любят сосиски))) да, это не самое полезное блюдо для ребёнка, но, я...

  • Овощные зверушки.

    Овощные зверушки.

    Милые мамочки, этот рецептик для тех, чьи детки не слишком любят овощи... Вот что с такими капризулями делать? Заставлять - не всегда это помогает. Обойтись без овощей - совесть не позволяет... А что, если предложить попробовать ребёнку не просто помидор или огурец, а помидорную лисичку и огуречного...

  • Детские гарниры

    Детские гарниры

    Блюда для детей должны быть не только вкусными, по возможности, полезными и аппетитными, но и красивыми и интересно оформленными. Ведь наши любимые детки не всегда радуют мам и пап хорошим аппетитом. А кормить детей одними, так любимыми ими, сосисками, конечно, нельзя. Поэтому иногда мамам приходитс...

  • Вишнёвый крамбл

    Вишнёвый крамбл

    Как известно, крамбл - это десерт, в котором все продукты перетираются, а сверху посыпается крошка (с английского "сrumble" обозначает "крошить"). Ранее на нашем сайте так же появлялись рецепты десерта "крамбл", с разными личинками, а сегодня у нас вишнёвый крамбл. А раз уж начинка у нас ви...

  • Смузи банановый

    Смузи банановый

    Смузи - это очень вкусный безалкогольный напиток. Слово "smoothie" переводится как «однородный, мягкий, гладкий, приятный» — все эти слова отлично характеризуют этот напиток. Смузи - это густой напиток из смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов с добавлением кусочков льда, сока или моло...

  • Домашний коктейль с мороженкой

    Домашний коктейль с мороженкой

    Этот коктейль известен всем))) Для меня он пахнет детством! Мама и бабуля часто баловали меня такой няшкой... только сейчас понимаю - в какое замечательное время мы живём - как вспомню тот старый мамочкин миксер... То ли дело сейчас - закинули всё в блендер, нажали на кнопочку - раз-и всё готово))) ...

  • Кофе латте

    Кофе латте

    Кофе латте - итальянский напиток. Название произошло от итальянского "caffе latte" — «кофе с молоком». Этот кофейный напиток состоит из молока " latte" и кофе "caffе" эспрессо. В Италии латте распространённое блюдо домашней кухни, такой напиток часто подается на завтрак. Для приготовления латте ...

  • Айран ленивый.

    Айран ленивый.

    Не хочу разочаровать тех, кто пробовал настоящий айран))) , наш сегодняшний рецепт лишь слабое подобие истинного айрана... Айран - это кефирн тюркских, северокавказских, южно-кавказских и балканских народов. Традиционный айран готовится на основе катыка - кисломолочного напитка из натурального молок...

  • Вареный молочный сахар (домашний щербет)

    Вареный молочный сахар (домашний щербет)

    Щербетом называют помадку, смешанную с орехами и спрессованную в брикет-батон. Щербет бывает молочным, фруктово-ягодным и шоколадным и считается восточной сладостью. На самом деле, эту сладость можно приготовить и самому, тогда вы будете уверенны в качестве продукта. Сегодня предлагаем вам сдела...

  • Шарики из сухофруктов или полезные конфеты

    Шарики из сухофруктов или полезные конфеты

    Конфеты из сухофруктов не просто очень сладкие и вкусные, но и очень полезные, ведь в них содержаться лишь натуральные и очень полезные продукты. Так что если вы или ваш малыш сладкоежка, то попробуйте сделать и попробовать это лакомство, возможно оно вам так понравится, что прочие, вредные и не нат...

  • Леденцы «Петушки»

    Леденцы «Петушки»

    Все поколения выросшие в дореволюционной России и Советском Союзе, помнят, что такое "петушок на палочке". Леденцовая карамель в форме петушка - бренд, который был востребован детьми России на протяжении столетий. Это абсолютно натуральный продукт, при изготовлении которого не используются искус...

  • Соус Болоньезе (классический)

    Соус Болоньезе (классический)

    Соус Болоньезе - это мясной соус, предназначенный для итальянской пасты и родом, как можно догадаться, из Болоньи. По традиции местных жителей, соус готовиться с тальятелле и зелёной лазаньей. Отходя от традиций, соус используется с различными видами пасты. Встречаются и случаи сервировки с картофе...

  • Сладкий сэндвич

    Сладкий сэндвич

    Сэндвичи - популярнейшее блюдо американской и английской кухни. Это разновидность бутерброда, сэндвич состоит из двух или ломтиков хлеба и одного или нескольких слоёв начики. Есть сэндвичи и во Франции - их называют крок , и в Италии - панино. А первый сэндвич был сделан для Джона Монтегю, граф...

  • Глинтвейн

    Глинтвейн

    Глинтвейн - это старинный немецкий напиток, название "Glühender Wein" переводится как "пылающее вино" Это горячий алкогольный напиток (процент алкоголя должен быть не менее 7%) на основе нагретого красного вина с сахаром и пряностями. Глинтвейн традиционно употребляется в Австрии, Германии, Швейц...

  • Творожный десерт

    Творожный десерт

    Сегодня мы приготовим малокалорийный творожный десертик. Он получается очень нежный, вкусный и потрясающе красивый! Готовится такой десерт предельно просто, единственное, что требуется - это аккуратность и время. В рецепте использованы промышленные пищевые красители, но если захочется уж совсем нату...

  • Граните кофейное

    Граните кофейное

    А есть среди вас кофеманы? Самые настоящие, которые не представляют доброе утро без чашечки крепкого натурального кофе? Те, кто точно знают, что настоящий кофе должен быть черным как ночь, сладким как грех, горячим как любовь и крепким как объятья... Можно продолжить - те, кто любит хороший кофе до....

  • Асызбал (соус из алычи)

    Асызбал (соус из алычи)

    Я живу на побережье и не раз бывала в Абхазии... Для меня Абхазия - это чудесные виды, великолепные горы, самые сумасшедшие серпантины дорог и гостеприимные абхазы... Именно поэтому мне так нравится легенда об Абхазии - говорят, когда Бог создавал Мир, скромный абхаз пришёл последним - и ему не дост...

  • Соус сальса верде

    Соус сальса верде

    Вот интересно, что круче и известней в мире - танец сальса или соус сальса?))) И то, и другое родилось в Мексике и полностью ей соответствует - обжигает, бодрит и подчёркивает национальный колорит... Но сайт у нас кулинарный, поэтому и говорить мы будем о соусе сальса. Итак, само слово "сальса" пере...

  • Аджика абхазская (классическая сырая)

    Аджика абхазская (классическая сырая)

    Сегодня мы будем готовить блюдо Кавказской, а точнее, абхазской кухни. Блюдо, которое можно смело назвать солью солнечной Абхазии, ведь само слово "аджика" переводится как "соль"... Перед тем как сказать много слов о полезности, вкусе и остроте этого блюда, сразу хочется оговорить два очень важных ...

  • Гренки на завтрак

    Гренки на завтрак

    Я частенько готовлю гренки, обжаренные в яичной смеси. Это вкусное, лёгкое в приготовлении, блюдо отлично подходит для завтрака или не слишком позднего ужина. Россия - непредсказуемая страна... Только у нас изысканные французские тосты - именно так называются гренки из хлеба, который обмакивают в...

  • Соус песто

    Соус песто

    Сегодня мы приготовим соус песто. Песто родом из Северной Италии, слово "песто" переводится как "топтать, растирать, давить". Основные ингредиенты этого соуса - оливковое масло, базилик, сыр, кедровые орешки - ещё со времён Римской империи. С 1865 года соус песто начинает своё триумфальное шеств...

  • Соус хумус

    Соус хумус

    Сегодня мы приготовим короля кухни арабских стран - соус хумус. Почему короля? Всё просто - это такое блюдо, которое на Востоке едят практически со всеми основными блюдами как соус, также им прекрасно перекусывают в компании с лавашом, да и в состав его входит нут - один из основных ингредиентов ара...

  • Соус Ranch

    Соус Ranch

    Сегодня мы приготовим самый известный американский соус Ранч или Рэнч. У этого соуса типично американская история из серии "Как стать знаменитым)))) Соус Ранч придумал один гостеприимный хозяин ранчо в Санта-Барбаре в 50-60 гг прошлого века. У этого американца был свой маленький гостиничный бизнес -...

  • Соус гуакамоле

    Соус гуакамоле

    Гуакамоле - традиционный мексиканский соус из авокадо, блюдо это очень старинной, ещё ацтекское, переводится дословно "Ahuacatl" - «авокадо» и "molli" - «соус» . Среди мексиканских огненных блюд считается не слишком острым). Единого чёткого рецепта этого соуса нет, но его основа: авокадо, лайм и со...

  • Соус тартар

    Соус тартар

    Несмотря на очень сильную лингвистическую близость слов "тартар" и Татария, родина этого соуса - Франция... Хотя. как следует из исторического анекдота, без татар всё же не обошлось))) Ведь "Тартар" - это ад в древнегреческой мифологии...Вот французский монарх Людовик IX и пошутил о приправе для тат...

  • Соус дзадзики

    Соус дзадзики

    Дзадзики - это известнейший греческий соус из йогурта, свежего огурца и чеснока. В Греции такой соус подают к хлебу или овощам. Но он прекрасное дополнение и к мясным блюдам, или жареной рыбе. Кстати, такой соус характерен кухням многих стран. Например, само название дзадзики взял от турецкого б...

  • Традиционная русская кухня. Гурьевская каша.

    Традиционная русская кухня. Гурьевская каша.

    Традиционная русская кухня. Русская кухня уникальна. Она не только смогла сохранить огромное количество старинных блюд, но и вобрала в себя элементы французской кухни, а также блюда стран бывшего СССР и различных народов, населяющих Россию. Русской кухне всегда были свойственны блюда из зерно...

  • Традиционная кухня Латинской Америки. Коктейль "Латинос"

    Традиционная кухня Латинской Америки. Коктейль "Латинос"

    Традиционная кухня Латинской Америки. Латиноамериканская кухня - это кухни сразу нескольких стран- Мексики, Бразилии, Венесуэлы, Чили, Перу, Уругвая, Эквадора, Колумбии. Это абсолютно разные страны с устоявшимися культурно-историческими и кулинарными традициями. Тем не менее, кухни всех этих стран и...

  • Арахисовая паста

    Арахисовая паста

    Арахисовая паста (также известная как Арахисовое масло) — паста из поджаренного арахиса, чаще всего с добавлением растительного масла. Имеет большую популярность в англоязычных странах и их бывших колониях: Канаде, США, Австралии, Великобритании, Южной Африке, Новой Гвинее, Новой Зеландии, на Багам...

  • Клубничный крамбл

    Клубничный крамбл

    Как уже мы упоминали ранее (в рецепте черничного крамбла) крамбл в переводе с английского означает "крошить", "обсыпать". Поэтому, основой этого очень вкусного десерта и есть золотистые крошки или хлопья. Так же в крамбле всегда содержится сочная начинка, фруктовая или овощная. Изобрели крамбл анг...

  • Традиционная кухня Абхазии. Мамалыга (абыста).

    Традиционная кухня Абхазии. Мамалыга (абыста).

    Традиционная кухня Абхазии. Пища в Абхазии - своеобразная, в основном, это острые и копченые блюда и мучная пища на основе кукурузной муки. В абхазской кухне существует два основных понятия- агуху (мучная пища) и ацыфа (всё, что с ней употребляется). Основным мучным блюдом, заменяющим хлеб, я...

  • Черничный крамбл

    Черничный крамбл

    Крамбл - это замечательный десерт, похожий на пирог или запеканку: очень много сочной начинки под золотистой рассыпчатой крошкой из песочного теста или хлопьев (мюсли). Слово "крамбл" (Crumble) означает "раскрошить, обсыпать". Настоящая находка для тех, кто ценит начинку во фруктовых пирогах не мен...

  • Сливочно-ореховый соус

    Сливочно-ореховый соус

    Орехово-сливочный соус отлично подойдет к итальянской пасте, различным овощам, кроме того имеет очень приятный вкус. Хотите, хоть ненадолго и мысленно окунуться в прекрасную Италию, попробовать то, что приходится многим итальянцам по вкусу? Попробуйте приготовить этот вкусный соус вместе с нами...

  • Домашние козинаки из овсянки

    Домашние козинаки из овсянки

    Овсяная каша считается самой полезной. Недаром она присутствует во многих лечебных диетах, диетах для похудения, рекомендуется в качестве детского питания. К сожалению, эта полезность не для всех является аргументом в пользу её употребления – не все любят есть овсянку в виде каши-размазни. Но зато с...

  • Осский аш от Леди Теххи

    Осский аш от Леди Теххи

    Ехо - столица Соединенного Королевства, находится близ Сердца Мира. Выпитый там алкоголь превращает даже заурядную домохозяйку в могущественного мага... А уж коктейль, приготовленный собственноручно Леди Теххи-любимой женщиной Сэра Макса, тем более. Особенно, если это коктейль "Осский аш". Этот ...

  • Фруктовый десерт "Киви"

    Фруктовый десерт "Киви"

    Рецепт этого простого до безобразия ))) блюда появился у нас недавно, когда у сестры моего мужа стало засыхать плодоносящее деревце киви... Нам привезли два огромных ведра недоспевших плодов и сказали, что возражения не принимаются))) Чего я только с ними не делала-и компотики, и варенье без ва...

  • Вегетарианский соус Болоньезе

    Вегетарианский соус Болоньезе

    Сегодня предлагаем вашему вниманию овощной соус Болоньезе. Болонье́зе - мясной соус для итальянской пасты, родом из Болоньи. По традиции, он готовиться жителями Болоньи с тальятелле (свежим) и зелёной лазаньей. Реже соус сервируется с макаронами и другими типами пасты. Встречаются случаи сервировк...

  • Домашний творожок для детей

    Домашний творожок для детей

    Вопросы питания детей волнуют не только мамочек, но и ученых всего мира. Безусловно грудное молоко является незаменимой едой для грудных малышей. Но наступает такое время, когда пора вводить прикорм. И тогда встает вопрос, чем же лучше, что полезнее... В месяцев 7-8 пора вводить творожок, кото...

  • Рыбные котлетки для наших деток

    Рыбные котлетки для наших деток

    Предлагаю вам рецепт рыбных котлет, который нашла на каком-то форуме несколько лет назад. Тогда моему сыну было лет пять, и он ни в каком виде не ел рыбу((( Чего я только не делала, как только её не готовила, но всё без толку... Дитятко заявляло, что рыба плохо пахнет и есть он её не будет... И...

  • Молочная рисовая каша в мультиварке (с отсрочкой приготовления)

    Молочная рисовая каша в мультиварке (с отсрочкой приготовления)

    Если у кого-то и есть сомнения в необходимости покупки мультиварки, то стоит один раз сделать на завтрак молочную кашу с отсрочкой приготовления...сомнения тут же убегут))) Я специально не употребляю слова "приготовить", настолько этот процесс прост. О пользе настоящей молочной каши на завтрак ...

  • Бальзам Кахара

    Бальзам Кахара

    Все читатели Макса Фрая, я уверена, очень -очень завидуют незабвенному сэру Максу, который по утрам после недосыпа или ещё по какой-нибудь причине хлещет чудодейственный Бальзам Кахара.. Волшебный бальзам бодрит и будит, а кроме того, он потрясающе вкусный... Сколько поклонников Фраевского тво...

  • Яйца Пашот

    Яйца Пашот

    Как приготовить яйца Пашот которые вечно ни у кого не получаются...

  • Водка с пивом

    Водка с пивом

    Пиво с водкой...

  • Имбирный напиток с лимоном.

    Имбирный напиток с лимоном.

    Полезный и согревающий. Для снятия осенней хандры)) ...

Вверх
Вниз
  • Copyright © Колючие рецепты
  • Design Tepid by MGCVisuals.com
  • RSS
  • Мобильная версия
  • Размер занимаемой памяти: 4 мегабайта.
    Страница сгенерирована за 0.071 секунд. Запросов: 18.
  • SMF 2.0.15 | SMF © 2013, Simple Machines
  • XHTML