диетический супчик от Зюзюки

[Натуська]

Итак , суп из куриных грудок .   Обычно  белое   мясо  курицы бывает  суховатым , но в супе это незаметно, он получается очень сытным .
Нам понадобится :   
куриные грудки - 2 штуки ,
картофель 6 штук ,
мука 1, 5 стакана ,
яйца - 4 штуки ,
лук - 1 штука ,
морковь - 1 ,
зелень , растительное масло .   
Отварить грудки до готовности , вынуть из бульона. Картофель нарезать небольшими кубиками  и бросить в бульон .  Лук , морковь  спассеровать на масле до готовности. Из муки и 2 яиц замесить тесто для клецок. Отщипываем и бросаем маленькие кусочки в бульон с картошкой, потом добавим  морковь с луком . Через 6-10 минут взбить в стакане 2 яйца и тонкой струйкой влить в суп . Добавить перец-горошком  , пару лаврушек и варить минут 10. Готовый суп посыпать  зеленью в тарелке .   А отварные грудки удобно поперчить , посолить  , срезать вдоль и сделать бутерброды на работу , удобно , сытно , вкусно  и полезно.  Или ... опять "Оливье"  ))