Автор Тема: Грибной суп с фрикадельками  (Прочитано 1711 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Грибной суп с фрикадельками
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Это один из моих любимых зимних супчиков. Почему зимних? Этот суп получается довольно густым, ароматным и сытным. Его так приятно кушать зимними прохладными вечерами... Вообще-то существует огромное количество рецептов грибного супа-постный грибной суп, суп из сушёных грибов, суп из шампиньонов, крем-суп, грибной суп с копчёностями... И каждый из этих супов будет очень вкусным благодаря неповторимому грибному аромату. А уж если приготовить суп из смеси лесных грибов!!! Для своего супчика я достала упаковочку замороженных грибочков-белых, обабок(подберёзовиков) и цезарей. Суп получился очень ароматный и красивый благодаря кусочкам чёрной обабки, жёлтого цезаря и белого гриба...

Ингредиенты:
Продукты:
грибы варёные-500 гр.;
фрикадельки заморозка-500 гр.;
лук-1 шт.;
морковь-1 шт.;
картофель-3 шт.;
рис-пригоршня (по желанию);
соль, перец - по вкусу.

Категория: Горячие супы.

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, На ужин, Другой вкус, Варенное.


1Складываю в кастрюлю порезанный кубиками картофель, заливаю водой и ставлю на плиту.

2Пока картофель варится, измельчаю овощи в комбайне.

3Достаю замороженные грибы.

4Режу их довольно крупными кусочками.

5Обжариваю лук и морковь до золотистого цвета.

6Добавляю грибы к овощам и обжариваю ещё минут 5, чтобы выпарилась лишняя жидкость.

7Достаю замороженные фрикадельки.

8Картофель закипел, добавляю к нему грибы и овощи.

9Довожу до закипания, отправляю в суп горстку риса (можно обойтись без него, но мои мужчины любят супчики погуще).

10Добавляю фрикадельки.

11Солю, слегка перчу суп, варю минут 10 до разваривания риса и выключаю суп.

12Разливаю суп по тарелочкам и желаю приятного аппетита!


 

Суп с фрикадельками от Зюзюки

Автор ruslanaРаздел Рецепты

Ответов: 3
Просмотров: 3398
Последний ответ 29 Ноябрь 2012, 14:07
от Натуська
Суп с фрикадельками и вермишелью

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1809
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
Суп гороховый с фрикадельками

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1854
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
Картофельный суп с фрикадельками

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1693
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
Суп с фрикадельками

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1595
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal